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フジサワ・マルゼン ベイカーシェフ 貯水タンク式コンベクションオーブン MBCO-T5E
￥834,500
税込
商品コード： mbco-t5e
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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
●マルゼン独自のY型形状ファンで焼きムラを解消（風量は3段階）
●9ステップ99メニューをインプット可能
●分かりやすいイージーオペレーションパネル
●クリーンな庫内ステンレスR加工（ハンドシャワーは付属しません）
●輻射熱を減少し作業を快適にする二重ガラス扉
●作業フロー等に応じて操作パネルと扉開閉向きを反対にしたリバーシブル設定も可能（MBCO-T5Eのみ逆扉仕様）
●調理中の確認が容易なハロゲンランプ庫内灯（MBCO-T5Eのみ扉ライト）
●香り高く焼き上げる加湿装置
●生地の状態に応じて任意にダンパーを開け、庫内の余分な蒸気を逃がすオートダンパー
●回転率を高めるクーリング機能
●タンク内の水が少なくなるとブザーでお知らせします。
電源：三相200V 50/60Hz
外形寸法：幅900×奥行800×高さ705(mm)
庫内寸法：幅440×奥行670×高さ476(mm)
消費電力：9.5kW
手元開閉器容量：40A
給水接続：貯水式
排水接続：-
天板収納枚数：欧州天板(600×400)又は六取り天板×5枚
重 量：125kg
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